暮らしの豆知識
スパイスは、カレーに使う香辛料というイメージが強かったかもしれませんが、それではもったいないです！スパイスの歴史をたどると、古代エジプトや漢（現在の中国）の時代にまでさかのぼります。当時、ニンニクやクローブなどのスパイス […]
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夏になって気温が高くなってくると、だるくて食欲がなくなったり、動くことすら面倒になったり…いわゆる夏バテの症状に悩まされた経験のある方は多いと思います。水分不足や栄養不足など、夏バテはさまざまなことが原因で起こる可能性が […]
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植物に含まれている注目の化学成分「フィトケミカル」について紹介します。フィトケミカルは、新陳代謝アップや免疫力の向上など、健康維持に効果を期待されている話題の栄養素です。たくさんの植物に含まれているため、種類がとても多く […]
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あさりは、産卵期を迎える春から初夏にかけてが、身も肥えてとても美味しくなる季節です。関東より南では9月から10月にも産卵期を迎えるため、秋にもあさりを楽しめます。時期が近づいてくると、家族で潮干狩りに出かけるのを、楽しみ […]
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健康思考の高まりやエコへの関心などから、「プラントベース」に関心を持つ人が増えているようです。植物性由来の原料だけで作られた食べ物を中心に食べることをプラントベースといいますが、ヴィ―ガンやベジタリアンとの違いが気になり […]
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世界各国で推進されつつあるミートフリーマンデーという活動をご存じですか？ミートフリーマンデーとは、「週1日お肉を食べない日を設けて、動物保護や地球環境保護につなげていこう！」というサスティナブルな活動のこと。でも、どうし […]
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温活がカラダにもたらしてくれるメリットや、基礎体温を上げるための対策などを紹介します。温活とは、基礎体温を理想的な36.5度以上に上げていく活動のこと。現代人は、平熱が35度代の人も多く、冷え性や低体温による血行不良など […]
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ししゃもに含まれる栄養素やおすすめのおいしい食べ方を紹介します。価格も安く、食卓では手軽にひと品プラスすることができるししゃも。おなかにたっぷりタマゴの詰まった子持ちししゃもは、子どもにも大人にも大人気の食材です。焼くだ […]
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年中スーパーで購入できるりんごですが、本当の旬は秋から冬にかけて。10月中旬ごろに収穫されたりんごは、10月下旬ごろから1月にかけて店頭に出まわるようになります。りんごは普段何気なく食べていることが多いかもしれませんが、 […]
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食物繊維をたっぷり含んでいて、腸活にも効果的と人気の”もち麦”。江戸時代には、徳川家康が好んで食べていたという説もあるほど、日本でも昔から親しまれている食材です。スーパーフードというと、意識して摂 […]
